KIF, le chocolat qu’on prend le temps de kiffer.
Née à Paris, KIF est la marque de chocolat de Dubai Chocolate imaginée par Wael et Bassel Zebib, cofondateurs des restaurants libanais Mezzencore, et la cheffe pâtissière Jana Tabet. Passée par le Four Seasons et ancienne propriétaire de la pâtisserie Coulis au Liban, Jana signe ici un chocolat généreux, inspiré de ses souvenirs, de sa culture et de ses desserts signature.
Chez KIF, chaque tablette est pensée comme un petit moment de joie à part entière : un carré qu’on savoure après une longue journée, une tablette qu’on partage autour d’un thé, un dessert qu’on remplace par un chocolat vraiment gourmand. Nos recettes mêlent chocolat au lait ou noir, éclats de pistache et kunafa croustillante, fleur d’oranger, eau de rose, caramel beurre salé, cheesecake à la myrtille… Des créations aux noms décalés – Pistache Ta Grand-Mère a des Moustaches, Le Mal Habillé, Orange Pirouette Cacahuète, Caramel Bon Bon et Chocolat, Qui S’y Myrtille S’y Mordille – qui racontent toutes une histoire.
Et si on l’appelle KIF, ce n’est pas par hasard : en français familier, “kiffer” veut dire aimer, adorer. C’est exactement ce qu’on veut provoquer : un vrai KIF, simple, intense et sincère, à déguster quand vous voulez, comme vous voulez – mais toujours avec plaisir.